Leitung Betriebsoptimierung Gastronomie (w/m/d)

Stellenbeschreibung

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Unser Auftraggeber ist ein renommierter Betreiber im Bereich Hotellerie und Gesundheitsdienstleistungen. Zur übergreifenden Steuerung und organisatorischen Weiterentwicklung mehrerer Standorte suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz, strategisches Denken und moderne Leadership Qualitäten verbindet. In dieser neu geschaffenen Rolle arbeiten Sie eng mit den jeweiligen Leitungen vor Ort sowie der Geschäftsführung zusammen.

**Ihre Aufgaben**

- Verantwortung für die wirtschaftliche Steuerung mehrerer Beherbergungsbetriebe
- Optimierung der Gastronomieprozesse (Küche, Service), inklusive Kostenstrukturen und Qualitätsmanagement
- Entwicklung und Umsetzung standortübergreifender Synergien (Gastronomie, Reinigung, Einkauf, Abläufe, Personal)
- Projektverantwortung für Infrastruktur- und Einrichtungsinitiativen
- Steuerung von Kennzahlen, Budgets sowie Waren- und Personaleinsatz – in Abstimmung mit Controlling und zentralen Schnittstellen
- Regelmäßige Präsenz an den Standorten zur Sicherstellung einer einheitlichen Umsetzung der Maßnahmen
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den zentralen internen Funktionen

**Ihr Profil**

- Kaufmännische Ausbildung mit fundierten Kenntnissen in Kostenrechnung, Controlling und betriebswirtschaftlicher Steuerung (einschließlich Kennzahlen und Benchmarking)
- Mehrjährige Führungserfahrung in Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder im Gesundheitsbereich
- Erfahrung in der Leitung größerer Organisationseinheiten oder mehrerer Standorte
- Know-how in Qualitätsmanagement, Auditierung und Change-Management
- Strukturierte, analytische Persönlichkeit mit klarer Entscheidungskompetenz und hoher Durchsetzungsstärke
- Kommunikationsstark, konfliktfest und präsent im Auftritt
- Souveräner Umgang mit den unterschiedlichen Stakeholdern
- Reisebereitschaft innerhalb Österreichs zu den Standorten

**Unser Angebot**

- Echte Gestaltungsmöglichkeiten in einer zentralen Führungsposition
- Direkter Einfluss auf die strategische Weiterentwicklung der Organisation
- Stabiles Unternehmensumfeld mit klarer Zukunftsstrategie
- Attraktive Benefits
- Firmen-PKW zur Privatnutzung

Für diese Position bietet Ihnen unser Kunde ab € 90.000, - Jahresbrutto. Das tatsächliche Gehalt orientiert sich an Ihrer Qualifikation und Erfahrung und wird individuell mit Ihnen vereinbart.

Listing reference: Leitung Betriebsoptimierung Gastronomie (w/m/d) · ID 4609 · leitung-betriebsoptimierung-gastronomie-w-m-d-69a14f7171d46 · https://jobsinaustria.at/job/leitung-betriebsoptimierung-gastronomie-w-m-d-69a14f7171d46

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Stellendetails

Veröffentlichungsdatum

27/02/2026

Standort

Oberösterreich, Österrike

Ablaufdatum

29/03/2026

Erfahrungsniveau

Medelnivå

Arbeitsort

Upper

Gehaltsinformationen

EUR • Per År

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TRESCON Betriebsberatungsgesellschaft m.b.H.

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