Chef de Partie (w/m/d) - Gardemanger

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**Additional Information**
**Job Number**
26064668


**Job Category**
Food and Beverage & Culinary


**Location**
Vienna Marriott Hotel, Parkring 12a, Vienna, Austria, Austria, 1010VIEW ON MAP


**Schedule**
Full Time


**Located Remotely?**
N


**Position Type**
Non-Management


**Sei dabei!**


Das Vienna Marriott Hotel ist das lebendigste Wohnzimmer Wiens – voller Energie, Events, Musik und einzigartiger Erlebnisse. Mit frisch renovierten Zimmern und Suiten, einem modernen Bankettbereich und kulinarischer Vielfalt bieten wir unseren Gästen ein außergewöhnliches Hotelerlebnis. Hast du Lust, Teil davon zu sein und unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen zu begeistern?
**Dann bewirb dich als Chef de Partie für unseren Gardemanger Posten (w/m/d)!**


**Was zeichnet das Food & Beverage Team aus?**


Wir sind das größte Team im Haus, das sehr eng und kollegial zusammenarbeitet und für neue Mitarbeiter\*innen ein sehr gutes Buddy-System etabliert hat. Wir schaffen es immer wieder unsere Gäste beim diversen Events, wie Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern, zu verzaubern. In stressigen Zeiten halten wir zusammen und unterstützen uns gegenseitig.


**Was gibt es für dich zu tun?**



- Du bist verantwortlich für die Zubereitung unserer kalten Speisen.
- Du hast die Abläufe innerhalb deines Postens im Griff und deine Mitarbeiter\*innen arbeiten Hand in Hand.
- Du achtest auf die sachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel.
- Du schaust auf die Einhaltung der Hygienestandards.
- Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen auf deinem Posten sicher.
- Du stimmst dich eng mit den anderen Küchenposten ab, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.

**Was zeichnet dich aus?**


Du kannst mit hektischen Situationen zu Stoßzeiten gut umgehen, bewahrst einen kühlen Kopf und den Überblick für deine Position und dein Team. Dich zeichnet ein hohes Verantwortungsbewusstsein mit der Liebe zum Detail aus. Du hast bereits einschlägige Erfahrung gesammelt und kannst qualitäts- und kostenbewusst mit Zutaten umgehen. Du magst die österreichische und amerikanische Küche und möchtest dich weiterentwickeln und vielleicht eine internationale Karriere verfolgen.


**Was leisten wir?**



- Marriott Philosophie ist es „Den Mensch in den Mittelpunkt zu stellen!“ Daran arbeiten wir gemeinsam und tagtäglich, um dir einen sicheren, herzlichen, spannenden Arbeitsplatz zu bieten.
- Kostenlose Verpflegung im Teamrestaurant.
- Perfekte Ausstattung für deinen Arbeitsalltag.
- Strukturierter Onboarding Prozess.

**Was ist uns wichtig?**


**Dein Wohlbefinden:**
Gesundheitsangebote und Teamevents.


**Deine Meinung:**
Jährliche Umfragen.


**Deine Entwicklung:**
laufende Feedback- und Entwicklungsgespräche.


**Deine Regeneration:**
Mitarbeiter\*innen-, Familien- und Freunde-Benefits für Übernachtungsangebote & 20%-Food & Beverage-Rabatt auf deine Konsumation in allen Marriott International Hotels.


**Magst du von deinem Wohnzimmer in das lebendigste Wohnzimmer Wiens wechseln?**


Dann bewirb dich jetzt mit deinen bisherigen schulischen und beruflichen Highlights aus deinem Leben. Schreib uns auch was du gerne machst, damit wir dich besser kennenlernen.


Dein Küchenteam freut sich auf ein neues Teammitglied!


**Das ist unsere DNA – herzlich, stabil, ausgezeichnet, pionierhaft, verbindend, austro-amerikanisch. Falls der ein oder andere Wert auch in dir steckt, freuen wir uns!**


Wir bieten bei Vollzeitbeschäftigung ein Monatsgehalt von EUR 2.263,- brutto gemäß Lohngruppe 3 des Kollektivvertrags für die Hotellerie in Wien. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist möglich.


**Marriott International**
verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter\*innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.


Frau Merve Yilmaz


Human Resources


hr.viennamarriott@marriott.com


Marriott Vienna | Marriott Bonvoy


Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des
**Markenportfolios von Marriott International**
. Hier können Sie
**Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden**
, einem fantastischen globalen
**Team angehören**
und
**das Beste aus sich herausholen**
.


JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen. JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern. Dafür gibt es bei uns einen Namen: das JW Marriott Treatment™. Bei JW Marriott werden Sie Teil des
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