Koch/Köchin (m/w/d) – Heuriger in 1030 Wien (Landstraße)

Für unseren Heuriger zur alten Weinpresse in 1030 Wien (Landstraßer Hauptstraße 126) suchen wir Verstärkung in der Küche – jemand, der Wiener Klassiker genauso gern kocht wie Herzhaftes vom Grill und dabei sauber, organisiert und im Team arbeitet.

Über uns

Unser Heuriger ist seit 2008 an diesem Standort geöffnet und steht für uriges Ambiente und traditionelle Wiener Küche – von Gebackenem (z. B. Schnitzel) über Schmorgerichte (z. B. Gulasch) bis zu Grillgerichten (z. B. Ribs/Mix Grill) sowie hausgemäßen Mehlspeisen. 

Geöffnet ist täglich 11:00–23:00 Uhr, die Küche bis 22:00 Uhr. 

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Deine Aufgaben

• Zubereitung unserer Speisen in der À-la-carte-Küche und für das wöchentliche Menü/Mittagsgeschäft

• Mise en place, Organisation deines Postens, Qualitäts- und Frischekontrolle

• Anrichten mit Liebe zum Detail – bodenständig, aber sauber und konstant

• Einhaltung von HACCP/Hygienevorgaben und ordentlicher Umgang mit Ware & Geräten

• Zusammenarbeit mit Service & Küchenleitung, Unterstützung bei Bestellungen/Lager (je nach Erfahrung)

Das bringst du mit

• Erfahrung als Koch/Köchin (oder sehr solide Praxis in einer Profi-Küche)

• Freude an Wiener Küche/Heurigenküche und an gutem, ehrlichem Handwerk

• Zuverlässigkeit, Tempo, Teamgeist – auch wenn’s voll wird

• Saubere Arbeitsweise und ein Blick für Qualität

Das bieten wir

• Fixer Arbeitsplatz in einem etablierten Wiener Heurigen (zentrale Lage nahe U3 Rochusgasse) 

• Planbare Arbeitszeiten im Rahmen unserer Öffnungszeiten (Küche bis 22:00)

• Kollegiales Team und respektvoller Umgang

• Essen/Getränke nach Vereinbarung, faire Bezahlung

• Entlohnung laut Kollektivvertrag, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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Interesse?

Dann schick uns kurz deinen Lebenslauf (oder ein paar Zeilen zu deiner Erfahrung) und wann du starten könntest:

E-Mail: davut.dmnn@gmail.com

Telefon: +43 660 2335235

Adresse: Landstraßer Hauptstraße 126, 1030 Wien