DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
Dein Aufgabengebiet
- Gesamtverantwortung für rund 50 Mitarbeitende, inkl. direkter Leitung von 2 Küchenchefs
- Konsequente Einhaltung des Anrichteleitfadens sowie Gewährleistung eines konstant hohen kulinarischen Niveaus
- Verantwortung für Lagerwirtschaft, Bestellungen, Inventuren sowie Fokus auf Wirtschaftlichkeit und effizienten Ressourceneinsatz
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubskoordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schichtbetrieb
- Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft bei Bedarf sowie souveräner Umgang mit Stresssituationen
Das bringst du mit
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
- Erfahrung in leitender Position, idealerweise in Großküche /Catering-Umfeld
- Fähigkeit, große Teams zu führen, zu motivieren und strukturiert zu arbeiten
- Hoher Anspruch an Präsentation, Prozesse und Einhaltung von Standards
- Sicher im Umgang mit Kennzahlen, Kostenkontrolle und effizientem Wareneinsatz
- Stressresistent, hands-on Mentalität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
Das bieten wir
- Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis € 4.500,-
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
- Verpflegung inklusive
- E-Learnings & In House Kurse (z.B.Barista, Sommelier)
- Dienstort: Flughafen Wien-Schwechat
- Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)
